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Die Kaffeekirsche

Kaffeebohnen sind biologisch gesehen keine Bohnen. Das Getränk wird aus den Kernen einer kirschartigen, roten Steinfrucht gewonnen.

Entkoffeinierter Kaffee

Der Prozess entfernt etwa 97 % des Koffeins. Ein Rest von 2 bis 7 Milligramm bleibt pro Tasse erhalten.

Helle Röstung

Dunkle Bohnen schmecken kräftiger, enthalten aber weniger Koffein. Der Röstprozess verbrennt den Wachmacher. Helle Röstungen machen messbar wacher.

Mate-Tee

Stammt von einer südamerikanischen Stechpalme. Liefert die Energie von Kaffee, kombiniert mit Theobromin – dem gleichen Wachmacher, der in dunkler Schokolade steckt.

Camellia sinensis

Ob Schwarz, Grün, Weiß oder Oolong –alle stammen von ihr. Einzig die Oxidation nach der Ernte bestimmt Farbe und Geschmack.

Kamillentee

Bekannt für seine beruhigenden Eigenschaften und seinen sanften Geschmack.